CHÂTEAU DE BÉRU CLOS BERU MONOPLE 2017 75CL

Cette cuvée tire son origine d'un clos d'un seul tenant qui s'étale sur 5 hectares au sein du village Béru.
Ce clos possède une véritable valeur au sein de l'appellation dans la mesure où il est ceint de clos dont les fondations ont vu le jour au 13ème siècle.
Les vignes de chardonnay sont âgées de 25 ans moyenne et tirent profit d'une situation en coteaux, d'un sol de calcaire rocailleux et d'une orientation idéale au sud/ sud-ouest.
Les vignes sont cultivés selon des principes biologiques et biodynamique.
Arômes complexes de citrons, de fruits jaunes, d'amandes avec une grande minéralité !