Domaine Belargus Bonnes Blanches 2020 75CL

Le "Clos des Bonnes Blanches" est l'une des parcelles emblématiques de Saint-Lambert du Lattay, cultivée en parcelle unique par des générations de vignerons locaux. Situés sur une légère pente exposée Nord, ces sols frais reposent sur des schistes talqueux et des petits cailloux de quartz. Ce terroir tardif produit des vins délicats et quelque peu intellectuels. Ils présentent des arômes floraux, avec une touche de fenouil et de menthe, soutenus par une forte minéralité. Ils sont réputés pour leur long potentiel de garde.
Elevage de 13 mois en demi-muids.