LOMBARD BRUT NATURE GRAND CRU 75CL

Les vins sont élevés essentiellement en fût de chêne (75%) ce qui permet d’apporter de la complexité et une belle profondeur aromatique. La seconde partie de l’assemblage est élevée en cuve inox pour souligner les notes de fruits frais. Le chef de cave a fait le choix de bloquer la fermentation malolactique pour 80% des vins afin de donner de la tension et de l’énergie au vin. Une fois mis en bouteille, le Brut Nature Grand Cru du champagne Lombard passe 4 à 5 ans dans les caves de la maison à Épernay.
Arômes de fruits blancs avec une belle minéralité.