PIPER HEIDSIECK HORS SERIE 1982 75CL

Puisant dans l’héritage œnologique de la Maison, Émilien Boutillat offre une nouvelle jeunesse aux vins issus de la vendange de 1982. Conservés sur pointe durant quatre décennies, 3 000 flacons sont dégorgés, dégustés et habillés en janvier 2022 pour donner naissance à Hors-Série 1982, une réinterprétation de la cuvée Brut Sauvage 1982, cuvée mythique de la Maison sortie dans les années 1990. Il s'exprime sur des notes brioché, de prune et de pamplemousse.